苦菊洗净,控干水,随意切一刀两刀都可以
调酱料:将两勺麻酱倒碗里,一点一点的加水,把麻酱泻开,搅拌到不要太稀就好,倒一小勺醋,一点盐,一勺糖,搅拌均匀
可以沾着吃也可以拌好
酱料千万不可以拌成水状的,那就太稀了,和涮羊肉料的稠度差不多就行