简易版提拉米苏

作者： MINTCANO

刚刚吃了一口 好吃哭了！

用料

• 蛋白 3个
• 蛋黄 5个
• 白糖 100g
• 马斯卡彭奶油 500g
• 饼干 一盒
• 意大利浓缩咖啡 2杯
• 巧克力碎/粉 适量

简易版提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋白打到硬性发泡（打到手软…

步骤 2

先把蛋黄、白糖搅拌好，然后放入马斯卡彭奶油，再让入打发的蛋白，慢慢搅拌至顺眼

步骤 3

然后取一方形容器（如普通保鲜盒），准备好浓缩咖啡，现在饭盒底下铺一层混合奶油，四个角落晃一下确保底填满，然后迅速用饼干蘸咖啡，铺一层饼干。（如果没有手指饼干，普通有甜味的饼干也可以，饼干薄的话可以铺两层～蘸咖啡要迅速 不然容易太软！

步骤 4

重复 铺奶油 铺饼干，所以最后是奶油/饼干/奶油/饼干/奶油共五层

步骤 5

撒巧克力碎！放冰箱3个小时！

步骤 6

完成！！

菜谱创建时间：2014-11-05 09:11:09