香菇蒸蛋

作者： shirley-131

请忽略掉图片中的那小块蛋壳，仅以好吃之人的宽容态度来看待这道菜吧！

用料

• 香菇 10只
• 猪肉馅 不多
• 鹌鹑蛋 10只
• 香油 少许
• 葱花 少许

香菇蒸蛋的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂洗干净沥水，猪肉馅放姜、葱、酱油、鸡精、香油拌匀.

步骤 2

用肉馅填在香菇上，打鹌鹑蛋在肉馅上

步骤 3

上锅蒸15分钟出锅放葱花！完成！

香菇蒸蛋的小贴士

第一次做因为有蛋清太滑根本无法固定在肉馅上，个人认为可以将蛋都打入一个碗中，在肉馅中心按个窝，再用勺子只把蛋黄舀出放在窝里.

菜谱创建时间：2014-11-04 22:02:50