辣牛肉汤(自己瞎做！如果跟某道菜重名，纯属巧合！请绕行，哈哈！）

作者： 快乐小青年

冰箱里剩了一块牛肉，拿来炖太少，拿来炒太多！做了汤，在这个骤然降温的秋季，配上刚刚出锅的白米饭，嘿嘿，很下饭很美味！我家的胖胖刘暂时抛弃了减肥的意念，连填三碗饭，我莫大的欣慰，终于可以让他继续胖下去，来突显我没那么……胖！吼吼！ 这真的是一道自己处理冰箱剩菜的创意菜(吼吼……创意菜……吼吼），所以不知道是不是跟某道菜重名了，如果是，真的巧合哦！因为平时爱吃韩国菜，所以做的时候用到了辣白菜汤还有韩国辣酱，有些辣，但是韩餐的那种辣，你懂得！

用料

• 牛肉 看自己喜欢
• 鱼丸 少量
• 茼蒿 300g
• 金针菇 200g
• 蒜 适量
• 洋葱 半个
• 梨 半个
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 韩式辣椒酱 两大勺
• 辣白菜汤 适量
• 盐 少量

辣牛肉汤(自己瞎做！如果跟某道菜重名，纯属巧合！请绕行，哈哈！）的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用盐和黑胡椒、韩式辣椒酱抓匀，腌制十分钟左右。在腌制牛肉的同时，洋葱切丝，茼蒿、金针菇处理干净，蒜砸成蒜泥。

步骤 2

锅内下少油，下洋葱爆香，洋葱要炒到有些通明了才好吃。下牛肉煸炒，变色后盛出来备用。

步骤 3

汤锅里加适量水煮开。加入炒好的牛肉，金针菇，鱼丸，还有你喜欢的想吃的其他东西，只要能用来煮的！

步骤 4

拿一只碗，放入辣白菜汤，辣酱，梨汁，蒜泥，蜂蜜，少量盐，调匀。

步骤 5

将调料倒入锅里一起煮！锅开后放入蔬菜，你喜欢的都可以放进入，蔬菜变色后就可以关火端出来吃啦！配上白米饭，真心好吃。

辣牛肉汤(自己瞎做！如果跟某道菜重名，纯属巧合！请绕行，哈哈！）的小贴士

最后可以放点香油，整锅都是香喷喷的了！ 怕辣的可以省略辣白菜汤，在调料里加点糖，可以中和一些辣味。 蔬菜不要煮太久，个人觉得煮太久的蔬菜不好吃……

菜谱创建时间：2014-11-04 11:16:36