杏仁瓦片酥

作者： 吃荤的兔子

这个小饼干做来挺容易的，吃起来旁边酥酥的，里面有点较劲的。方子从《最详尽的甜的》里来的。

用料

• 糖粉 40克
• 低筋面粉 8克
• 盐 一小撮
• 蛋白 35克
• 融化黄油 15克
• 装饰材料：杏仁片，白芝麻

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤 1

在盆中放入过筛的面粉、糖粉、盐、蛋白以及融化黄油一起混拌。

步骤 2

将1的材料用小匙舀起放在铺有烤纸的烤盘上，以汤匙背面将面糊推成直径5厘米的薄圆形。

步骤 3

在中央撒上杏仁片、芝麻。 烘焙：180度中层，8分钟左右

菜谱创建时间：2014-11-03 14:59:49