素拌莴笋丝

作者： 家味香厨房

这个季节正是莴笋上市的季节菜，价格便宜，肉质细嫩，凉拌吃，鲜，香，嫩，脆，生吃和热炒均相宜。秋季吃莴笋对心脏病，肾病，高血压患者都有一定的治疗作用。

用料

• 窝笋 400克（削了皮）
• 芝麻油 适量
• 葱花，蒜末 适量
• 盐 2克

素拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

将窝笋削皮洗净切丝，放入盐 稍微淹一下，然后把多余的水 分挤出，放入蒜末，之麻油， 葱花，盐拌匀即可。

素拌莴笋丝的小贴士

凉拌窝笋丝，非常简单，一看就懂，摸到就会。

菜谱创建时间：2014-11-03 12:18:02