将山胡萝卜扒皮丶清水泡后,砸扁丶撕成丝,再用清水稍泡一泡,用朝族辣椒酱拌匀,加少许盐调咸淡,再拌勻。
锅内油热后,煎熟。
出锅丶装盘,上面撒点熟芝麻。
1、清水泡是为去苦味 2丶煎时油稍多一小点,才煎得更香,避免粘锅