砂锅鲫鱼汤

作者： 心清慕竹

营养砂锅鲫鱼汤

用料

• 鲫鱼 400g
• 葱，姜 若干
• 料酒 若干
• 盐 适量

砂锅鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

1鲫鱼去鱗去肚去鳃，洗净. 2用干布擦去水份 3锅里油热，放入鲫鱼 4两面煎透，盛出.

步骤 2

5取砂锅，放入清水，鲫鱼. 6加姜片，葱结，料酒. 7大火煮开，中火40分钟. 8加盐，葱花即可.

砂锅鲫鱼汤的小贴士

小贴士 1.因为是产妇所吃，所以姜，葱，料酒的量都要少些. 2.鱼要煎透才不腥. 3.要中火炖，鱼汤才浓郁. 4.水要一次加足.

菜谱创建时间：2014-11-02 18:43:22