东坡肉

作者： 美心食光

东坡肉

用料

• 带皮五花肉 750g
• 生抽 80g
• 生抽 30g
• 茴香 2粒
• 老姜 4片
• 黄酒 50g
• 冰糖 50g

东坡肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成3CM的正方块，用热水洗净。

步骤 2

把所有佐料连肉一起放炖锅中，生抽：老抽3：1

步骤 3

倒入净水，与肉块持平。

步骤 4

文火一小时四十分钟

步骤 5

最后出锅前七分钟加入冰糖，收汁上色。

菜谱创建时间：2014-11-02 13:33:03