无油全麦面包

作者： 吃货没饭吃

这面包纯属我自己减肥时候吃的。 早上吃饱，中午下午切成小块当零食嚼。 粗粮保证不发胖 yay!

用料

• 温水 2杯
• 蜂蜜 1/3杯
• 酵母粉 2勺 （或者一包）
• 全麦面粉 3 - 4 1/2杯
• 盐 2小勺

无油全麦面包的做法步骤

步骤 1

把温水，蜂蜜，酵母粉混好拌匀了，放五分钟等它反应。

步骤 2

把盐和全麦面粉拌匀。 这里可以加很多其他料，我喜欢加一堆芝麻进去，喜欢葵花籽啊，燕麦什么都可以加。

步骤 3

把酵母水倒进去混合好。根据黏稠度来调，太粘加面粉，太干加水。面粉应该呈较粘状态才是对的。可以从盆里拉起来，但是稍稍粘手。

步骤 4

开始发酵啦! 留在盆子里发酵45分钟。 拿出来放气后，再在模子里发酵一小时。

步骤 5

发酵好后350F 30分钟。摄氏度不清楚多少180C？

无油全麦面包的小贴士

面包不是用来夹三明治什么的，整个面包很软。有点像蛋糕。拿来当零食的。

菜谱创建时间：2014-11-01 05:05:41