扁豆焖面

作者： 小迷子的游乐园

为了节省时间，把挂面提前煮软了一些之后才放入锅里焖的。 照片拍的好一般，味道还是不错啦。

用料

• 扁豆 若干
• 猪肉 若干
• 蒜 2瓣
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 挂面 若干
• 孜然 依个人喜好

扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

扁豆切细，猪肉切丝，蒜捣成泥。 另准备一个锅烧开水

步骤 2

锅内放油，油热后加蒜泥炒香后放肉，肉稍稍变色后放入切好的扁豆继续炒几下之后加蚝油，酱油。

步骤 3

另一边水烧开，放入挂面，稍稍煮一下在面没完全煮好的时候捞出，放入炒扁豆的锅内，在面上稍稍滴几滴油，再加一些水，盖上锅盖将面条完全闷熟，出锅。

步骤 4

依个人喜好加孜然粉，感觉面上撒上一点点的孜然很好吃的～

菜谱创建时间：2014-11-01 02:49:29