面包机面包（超软红豆吐司）

作者： 幸福的开始6

面包机吐司其实也可以很美味！这个方子改自女侠森森的蛋白吐司，我在一发结束后取出手工整形，分成六份，卷入了红豆沙。对于吐司，我总觉得撕着吃更美味！

用料

• 牛奶 226g
• 全蛋液 45g（或小鸡蛋一个）
• 盐 5g
• 糖 50g
• 高筋面粉（金象） 353g
• 酵母 4g
• 黄油 38g
• 红豆沙 150g
• 刷面全蛋液 适量
• 黑芝麻 适量

面包机面包（超软红豆吐司）的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的所有材料按序放入面包桶，启动和面程序10分钟。

步骤 2

选择一个甜面包程序（面包机品牌不同程序名称也不同），柏翠选和风面包程序。选750g，浅烧色。等揉面再过10分钟，加入软化黄油。

步骤 3

一发结束时取出排气，分成六份，卷入豆沙，放回面包机。（面包机一发结束后会再搅拌排气，整形好放回面包机时要注意把搅拌刀取下）

步骤 4

放回面包机后可以不管啦，也可以等二发结束时刷上蛋液，撒上芝麻。等待出炉。

菜谱创建时间：2014-10-31 14:18:30