西兰花土豆泥

作者： Aoni表示呵呵

作为一个狂热的土豆爱好者，最喜欢土豆泥啦！而且其实土豆白水煮一煮，煮软了就是非常好吃又纯粹的土豆泥，比起餐厅里放大量黄油、奶油、沙拉酱的健康许多。 今天晚上天气寒冷，回家的路上就在琢磨做什么菜，香香软软暖暖的土豆泥最抚慰人心啦 (∩_∩) 而且做起来非常简单。

用料

• 土豆 1个
• 西兰花 一小撮
• 盐 黑胡椒 少许

西兰花土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切块；西兰花用手掰、用刀切，变成小碎块

步骤 2

土豆块白水煮15分钟，捞出来沥干水

步骤 3

等土豆块水份蒸发一些，用勺子碾压成泥

步骤 4

西兰花小碎块放锅里煮5分钟

步骤 5

西兰花捞出来放在土豆泥上，撒适量盐和黑胡椒，搅拌搅拌开吃！

西兰花土豆泥的小贴士

我喜欢吃比较绵软的土豆，煮的时间酌情调整，如果做土豆泥的话可能还是多煮一煮比较好；西兰花多煮一小会儿也会比较软。我把土豆块和西兰花分开煮的，不过一起煮应该也没关系，只是可能要把土豆块单独挑出来碾压成泥。 这个土豆泥做起来很简单，味道口感都不差，而且零脂肪又很健康，推荐给大家 (≧▽≦)

菜谱创建时间：2014-10-31 08:29:54