万年青鸡蛋健康小饼

作者： [e-mail]

使用干菜万年青、鲜熟豆渣、细玉米粉、柴鸡蛋烹制，低脂高蛋白高纤维素，美味饱腹，利于减肥。适合糖尿病饮食，对于减肥者可以补充蔬菜纤维素、维生素和必须的蛋白质。因为不含面粉，粗纤维含量超高，有很好的饱腹感，而且利便排毒。做出来放在室温，饿了可以作小点心，不必担心增肥。

用料

• 万年青干菜 200克
• 鲜熟豆渣 60克
• 超细玉米粉 30克
• 柴鸡蛋 3-4个
• 黑胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 盐 适量
• 葱或洋葱 少量

万年青鸡蛋健康小饼的做法步骤

步骤 1

泡好万年青，洗4次，用手攥干水分

步骤 2

稍切断梗类万年青，不要太碎，否则口感不好。洋葱或葱切碎。

步骤 3

调入所有上述成份，拌匀。

步骤 4

码在热电饼铛上。微量底油或无油，双面加热，选择锅贴肉饼程序。

步骤 5

出锅啦！

步骤 6

搭配番茄沙司或蒜泥醋吃，前者适合孩子，美味香甜；后者适合控制热量摄入的人群，包括糖尿病患者、减肥、控制体重者。

万年青鸡蛋健康小饼的小贴士

凡是适量或少许的成份，提示没有特别要求，根据个人喜好调整。

菜谱创建时间：2014-10-29 19:41:06