香菇啤酒鸭炖粉条-冬夜一人食

作者： jeLly

在北方短暂工作，买了只点炖盅，于是南方汤加北方粉条 成了冬天很好的晚餐。

用料

• 鸭肉 一小盒 超市有切好的
• 香菇 五朵
• 啤酒 一个易拉罐
• 生姜 若干 切片备用
• 粉条 红薯粉五六条（女生食量）

香菇啤酒鸭炖粉条-冬夜一人食的做法步骤

步骤 1

材料备好 鸭肉洗净，香菇划中间线或十字刀

步骤 2

橄榄油将鸭肉煸一下 少许盐 去油去腥

步骤 3

土豆煎至表面金黄 不容易炖散。跟香菇一起放到炖盅里。放入鸭块、姜片。倒整罐啤酒，开始炖。 选慢炖一般是两小时。 在一个半小时的时候 放入粉条一起炖。

步骤 4

起锅放盐。 飘着淡淡啤酒香。

香菇啤酒鸭炖粉条-冬夜一人食的小贴士

有条件的话最好去菜市场买新鲜的水鸭 不会有腥味。

菜谱创建时间：2014-10-29 13:47:50