随性的重乳酪蛋糕

作者： 拳打北海幼儿园

第一次烘焙，当然是拿最爱的下手。

用料

• 鸡蛋 2只
• 奶油奶酪 250克
• 白糖 80克
• 黄油 50克
• 奥利奥饼干碎 80克
• 柠檬汁 几滴
• 朗姆酒 几滴
• 香草精 几滴
• 牛奶 80克
• 玉米淀粉 15克

随性的重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化开，不要用滚烫的开水。和敲碎的饼干末拌均匀，放在蛋糕模具中压扎实，放冰箱冷藏。

步骤 2

奶油奶酪加白糖打顺滑。

步骤 3

加1个鸡蛋，打顺滑，再加1个鸡蛋，打顺滑。

步骤 4

加牛奶，打顺滑，加一点玉米淀粉，打顺滑，加柠檬汁香草精朗姆酒打顺滑。倒入模具中，墩几下，消泡。浴水法160度70分钟。

步骤 5

烤好后进冰箱冷藏4小时以上。

步骤 6

然后就是好吃的重乳酪蛋糕。

步骤 7

重乳酪会腻，所有要小口吃呦。

随性的重乳酪蛋糕的小贴士

应该是0失败，我也是第一次做蛋糕烘焙。

菜谱创建时间：2014-10-29 02:11:11