洋葱圈煎蛋

作者： 海纳百川之美食浪花

有型有味

用料

• 洋葱圈 根据人份
• 鸡蛋 根据人份
• 盐，胡椒粉，速冻鲜桂花 少许
• 黄油或橄榄油 30克

洋葱圈煎蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱横向切开，再切下2厘米厚的圈，由内圈轻轻往外推，这样洋葱圈容易分离且不断。

步骤 2

煎锅放少许橄榄油或黄油，洋葱圈放入，将鸡蛋打入洋葱圈，中小火满减，撒上桂花，细盐，翻个面再煎，磨上黑胡椒粉出锅。

步骤 3

院子里的桂花，新鲜摘下放冰箱速冻，就是这么的好看了。

步骤 4

我用的是每份10克独立包装，好计算又方便哦。

洋葱圈煎蛋的小贴士

洋葱圈挂面糊先煎定型，再酿鸡蛋也很好吃，更实在管饱，我不喜欢洋葱的，吃的时候揭掉了。

菜谱创建时间：2014-10-28 07:30:40