莲藕花生焖猪手

作者： JJJw是家文

每周一菜之——莲藕花生焖猪手

用料

• 猪手 750g
• 莲藕 300g
• 花生 适量姜
• 姜 三片
• 蒜头 两粒
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量

莲藕花生焖猪手的做法步骤

步骤 1

把猪手洗干净，莲藕切段，花生浸泡大约半小时

步骤 2

烧烧好开水，加入三片姜，将猪手飞水

步骤 3

爆香蒜头，将猪手、莲藕倒进锅里翻炒3— 5分钟

步骤 4

将炒过的猪手、莲藕以及芡汁（生粉+盐+耗油+酱油）倒入电饭煲中，焖2小时左右就大功告成了！

步骤 5

大功告成！莲藕花生焖猪手！

莲藕花生焖猪手的小贴士

1、个人喜欢在将猪肉、猪骨等飞水时加入几片生姜来癖除猪的骚味 2、酱油和耗油放得越多，菜的颜色就越深，所以想要卖相好的可以尽量用盐来调味

菜谱创建时间：2014-10-27 22:02:00