毛豆蘑菇扑鸡蛋~

作者： 象星星

麻麻只是说了一下菜名，我也不知道是哪个“扑”，可实际做起来，感觉是鸡蛋扑它俩。。。 炒鸡简单，而且好好吃，莫名其妙的鲜美 付出的劳动跟成果完全不成正比的一道菜！

用料

• 毛豆 随意放~
• 蘑菇 别比豆子多就行
• 鸡蛋 别太多，我一碗豆子就打了两个土鸡蛋

毛豆蘑菇扑鸡蛋~的做法步骤

步骤 1

剥毛豆，洗蘑菇，没啥注意的 就是剥毛豆比较无聊，可以看电视啊，听音乐啊什么的 蘑菇的话注意，最底下那个棕棕根部要去掉的 （看起来不好吃啊(；￣Д￣）

步骤 2

跟炒油菜一样炒毛豆！ 但是注意的是，油放一点点就好了 然后也不要炒很久 其实这一步可以省略的 但是稍稍炒过的绝对比不炒香

步骤 3

毛豆炒一下以后就可以加一碗水进去 凉水啊妹纸，别高大上的加热水！o(>< )o （我不知道我担心有没有点多余。。。反正大双鱼座的我做个饭也会多想好多啊！） 对了，水也别加多，咱们是做个菜，不是汤

步骤 4

等水开了，再放洗好的蘑菇进去~（别忘了去掉底部丑丑的根哦） 让它们咕噜着 我们来愉快的打鸡蛋 打两个鸡蛋在碗里，蛋液搅合均匀

步骤 5

等到放入蘑菇后又再次再开了 倒蛋液进去 注意 【沿着，锅边，倒】 这样做出来不会乱七八糟的

步骤 6

等一会就能次啦~ 关火前放点盐什么的，稍稍搅动一下 主要是别让沿着锅边的蛋液粘锅

毛豆蘑菇扑鸡蛋~的小贴士

我感觉不需要啥小贴士 对了，你要是想点一两滴香油就点，菜会更香哒~ 盛出来前点就好 （别点太早啦）

菜谱创建时间：2014-10-27 20:42:36