鸡肉咖喱饭

作者： 發條橘子

用料

• 红洋葱 2个
• 荷兰豆 15个
• 口蘑 5朵
• 番茄 3个
• 甜椒 1个
• 鸡腿 3个
• 盐 适量
• 红咖喱 适量
• 黄咖喱粉 适量
• 椰浆粉 适量

鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

红洋葱切块

步骤 2

荷兰豆切块

步骤 3

口蘑切块

步骤 4

番茄去皮切块

步骤 5

彩椒切块

步骤 6

将事先用黄咖喱粉和洋葱碎腌制一晚的去骨鸡腿肉放入平底锅中煎，去除多余的水分，之后切块备用。

步骤 7

锅中放油，倒入洋葱炒出香味，放入荷兰豆，口蘑一起煸炒两分钟，之后加入切小块的番茄继续炒制。

步骤 8

锅中的蔬菜快成熟的时候加入鸡肉块，椰浆，红咖喱，汤汁变得粘稠的时候加入彩椒翻炒一下就可以出锅啦！

步骤 9

浇在米饭上面。

菜谱创建时间：2014-10-26 19:43:55