圆白菜肉炒饼

作者： 干吃汤圆

刚学的做菜，这几天一直在摸索着做炒饼，经历了几次失败终于作出了自认为好吃的炒饼啦，因为是一边做一边拍照，请无视炒糊了的菜叶哈。

用料

• 圆白菜 半颗
• 培根肉（可用肉丝代替）
• 蒜末
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老干妈辣酱 适量
• 味精 适量
• 葱丝

圆白菜肉炒饼的做法步骤

步骤 1

准备的材料

步骤 2

倒入油，待油热后加入培根，稍后放入适量葱丝爆香，因为我没买肉丝，就用了培根肉代替，其实都一样的。

步骤 3

加入切好的圆白菜丝。

步骤 4

待白菜抄软后 加入：盐，老干妈辣酱，生抽，耗油，翻炒

步骤 5

翻炒几下，让佐料和菜充分融合；因为怕炒出来的饼干，所以我加入了适量的水，

步骤 6

放入饼丝和蒜末。盖上锅盖，转小火焖3分钟，放入味精即可收锅。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2014-10-26 14:46:23