自己做奶黄馅

作者： 玉莹-2323

用料

• 糖粉 80克
• 澄粉 30克
• 生粉 10克
• 牛奶 100克
• 调和油 50克
• 鸡蛋 2个(大的)

自己做奶黄馅的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋和糖用电动打蛋器打匀，放100克牛奶和50克调和油进去再打几分钟，然后把前面称好的面粉，澄粉，生粉过筛进去拌一下，开动电动打蛋器打均匀顺滑。然后把水烧开放入蒸锅中火蒸10分钟用手动打蛋器拌一次，防止结块，再蒸十分钟再拌一次，再蒸5分钟出锅我用不锈钢扁勺拌匀放小碗盖上保鲜膜搁冰箱里面保存，做包子时再拿出来用。

菜谱创建时间：2014-10-25 11:49:10