温州特色美食～～厚蛋皮

作者： exskyling

温州特色美食小吃之一，就像Pizza一样，可以任意放料，我称之为中国式pizza，哈哈

用料

• 黄豆或者熟花生米
• 猪肉，肥瘦相间
• 茭白
• 胡萝卜
• 番薯粉
• 厨房常用调味料
• 水
• 一块肥肉
• 葱

温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝

步骤 2

锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒断生，放入黄豆或者花生米，倒入少许酱油，按料多少放入盐调味，放置一旁

步骤 3

把番薯粉放入一个碗里，倒入水，搅拌至糊状

步骤 4

把炒料和番薯糊搅拌均匀

步骤 5

开火，把肥肉把锅擦一遍，为了让上面不粘，盛入适量厚蛋皮糊，开煎，煎至两面金黄，中间不生即可

步骤 6

是不是很有食欲呢，没有鸡蛋的厚蛋烧就做成了

菜谱创建时间：2014-10-24 20:40:15