下油,把姜片爆香,下鸡翼,把鸡翼正反面煎一煎
大火煮,可乐适量,盖过大半鸡翼即可,根据你要的颜色下老抽,根据你需要的咸味下生抽
盖上盖子,文火炆鸡翼让它入味
开盖子,大火收汁
下油到锅里,把炆好的鸡翼下锅煎一煎,看见鸡翼有点儿黑焦焦的颜色便可上碟