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【十三香酱鸭】来自上海的家常味道的做法

【十三香酱鸭】来自上海的家常味道

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饼子脸杏儿眼
饼妈的上海家常菜

用料

【十三香酱鸭】来自上海的家常味道的做法步骤

步骤 1

琵琶鸭腿洗净。 锅中放少量油,中火煸香葱姜,放入鸭腿。

步骤 2

放一勺料酒、生抽半勺、老抽半勺、十三香约半调羹、冰糖2小块,加入水(正好淹没鸭腿的量)大火烧开。

步骤 3

加盖,转小火,半小时后开盖,收汁即可

【十三香酱鸭】来自上海的家常味道的小贴士

如果手头没有十三香的话,放些香叶茴香桂皮,味道也很不错。

菜谱创建时间:2014-10-23 21:15:46
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