吞拿鱼意式千层面

作者： Swatchfish

用料

• #红酱 red sauce
• 吞拿鱼罐头 两盒 净重300g
• 番茄罐头 两盒 800g
• 蒜 4瓣
• 黄油 50g
• 牛至 oregano 1 餐匙 tablespoon
• 百里香 thyme 2 茶匙 teaspoon
• 洋葱 一个
• 盐 1茶匙
• #白酱 white sauce
• 马苏里拉奶酪 mozzarella 100g
• 奶油 2dl
• 盐 3/4茶匙
• 帕尔马干酪 Parmigiano-Reggiano 50g 磨碎的
• #pasta 面皮
• 千层面皮 5片

吞拿鱼意式千层面的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热到200度. 将洋葱和蒜切碎,将黄油在锅内烧热,将洋葱和蒜放入,炒至金黄.

步骤 2

将番茄罐头内的碎番茄,吞拿鱼,和红酱的剩下调料放入锅中, 搅拌至开锅,开盖小火煮10分钟.

步骤 3

将奶油倒入小奶锅中,煮开,加入磨碎的马苏里拉奶酪,搅拌直至白酱变得粘稠润滑,加入白酱剩余的调味料.

步骤 4

在一个长方形的烤盘中来将千层面拼起来,首先,放入底层的面皮,加一层红酱,再加面皮,加一层白酱,再加面皮,再加红酱,面皮,白酱,面皮,红酱. (一共是五层,三层红酱,两层白酱) 在顶层的红酱上均匀的撒上帕尔马干酪.

步骤 5

再用锡纸包好烤盘,放入预热好的烤箱烤制30分钟. 烤好后拿出来,不要揭开锡纸,再等10分钟,开盖,可以装盘食用了.

菜谱创建时间：2014-10-23 01:34:03