清蒸河蟹

作者： 做菜有乐趣

最近到盘锦去旅游，在老乡家里偷学的做法！

用料

• 河蟹 适量
• 盐 适量

清蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹用淡盐水清洗干净！

步骤 2

用蒸锅放好凉水，隔水放上洗净的河蟹！

步骤 3

开火！注意人不要离开河蟹要最后的挣扎，防止出来，水开后，河蟹一般也就不动了，这时在河蟹上撒盐！

步骤 4

主要时间撒盐后蒸10分钟就ok！

清蒸河蟹的小贴士

一点要冷水，开后加盐！这样蒸出来鲜美，可以不用其他作料！

菜谱创建时间：2014-10-22 21:45:50