酱油炒饭(超级简单)

作者： 陈哈哈Carrie

酱油炒饭，对于爱吃重口的小伙伴来说，绝对是满足口感的神饭！ 我尝试出来的这个版本，非常非常非常简单，大家做起来吧！

用料

• 剩米饭 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋 一个
• 酱油（老抽） 适量
• 料酒 少量
• 耗油 少量
• 糖 少量

酱油炒饭(超级简单)的做法步骤

步骤 1

一大碗剩米饭的量，用两三勺酱油，一点料酒，一点糖，再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色，根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。

步骤 2

打散鸡蛋备用。 热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用。

步骤 3

再倒少许油，加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。

步骤 4

把鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油出锅。

酱油炒饭(超级简单)的小贴士

做炒饭时，剩米饭要比新鲜米饭更好吃。

菜谱创建时间：2014-10-22 07:51:34