芹菜炒黄金蛋

作者： 一小羽一一

不喜欢芹菜，因为切成段，感觉纤维很粗，不好咀嚼。最近改变芹菜的切法，没想到很美味。芹菜营养丰富，多吃有益！

用料

• 芹菜
• 五花肉
• 鹌鹑蛋
• 盐
• 白醋
• 酱油

芹菜炒黄金蛋的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，切细片。五花肉切片。鹌鹑蛋剥开。

步骤 2

锅里下油，将鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。

步骤 3

锅内留少许油，加入五花肉，炒至变色。

步骤 4

滴两滴白醋，一小勺酱油，将芹菜片倒入锅中。大火翻炒两分钟。

步骤 5

倒入炸好的鹌鹑蛋，翻炒。加一小勺盐，翻炒，盛出盘。

芹菜炒黄金蛋的小贴士

芹菜一定要斜刀切成细片哦

菜谱创建时间：2014-10-21 11:15:11