蜂蜜肉桂蔓越莓司康

作者： 你猜_nicai

用料

• 低筋面粉 150g
• 泡打粉 5g
• 肉桂粉 2-3小撮
• 鸡蛋 40g+10g（就是一个鸡蛋分两部分）
• 蜂蜜 15g
• 黄油 30g
• 淡奶油 80g左右
• 盐 一小撮

蜂蜜肉桂蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、泡打粉、肉桂粉、盐过筛混合均匀。

步骤 2

把黄油加入1搅拌混合。

步骤 3

加入鸡蛋40g、蜂蜜搅拌混合。

步骤 4

倒入淡奶油搅拌（淡奶油可适量增减）

步骤 5

混合成团，稍微压扁，折叠成三折；再压扁再折三折……重复这个动作三~四次。

步骤 6

正形成厚度3公分左右的圆，包好保鲜膜放入冰箱冷藏1小时（想快点吃的也可以不放冰箱）

步骤 7

从冰箱中取出，对半切成8份

步骤 8

预热10分钟，上火190℃下火170℃入烤箱25分钟。

步骤 9

取出，刷蛋液再入烤箱烤5分钟，出炉。

步骤 10

可以做多点，放冰箱冷冻。想吃取出回炉烤7、8分钟就可以了。

菜谱创建时间：2014-10-20 21:04:12