腊肉果脯南瓜盅

作者： 甘棠夏

用料

• 小金瓜 一个
• 玉米片 少量
• 椰子片 少量
• 腊肉 250g
• 燕麦片 50g
• 葡萄干 少量
• 苹果干 少量
• 核桃仁 少量
• 榛子片 少量
• 冰糖 少量
• 枸杞 少量
• 红枣 2颗

腊肉果脯南瓜盅的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净放锅里，加冷水覆盖煮熟去腥味（煮的时候我放了两小颗冰糖）

步骤 2

煮熟的腊肉切成一小块一小块，肥瘦比例约1：4

步骤 3

燕麦、葡萄干、苹果干、玉米片、椰子片、核桃仁、榛子片等都是我平时吃的零食，这次一起放在里面，没有固定要求。

步骤 4

把配料里的果脯和切小块的腊肉一起放在小金瓜的肚子里

步骤 5

放在蒸锅里大火蒸熟即可（因为我用的是电炖盅隔水炖，大约花了2小时）

腊肉果脯南瓜盅的小贴士

可以根据个人口味添加其它的材料，比如豆豉啊虾米什么的，腊肉也可以换成新鲜猪肉。

菜谱创建时间：2011-09-04 21:48:58