三杯鸡翅

作者： 寂寞小雨

简单又好吃

用料

• 鸡翅
• 白糖，白酒，生抽
• 葱姜
• 油
• 盐

三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划口炒水，撇去浮沫儿，如果不嫌麻烦最好把鸡翅在用热水冲洗一下

步骤 2

炒锅放油葱姜炝锅，下鸡翅翻炒，然后放相同比例的生抽，白糖，白酒，没过鸡翅，适当放点盐大火烧开，小火慢炖，直到鸡翅能用筷子轻易扎透，如果还剩很多汤汁就大火收下汁儿。出锅。

三杯鸡翅的小贴士

千万不能用料酒代替白酒，白酒去腥效果我觉得还是比料酒好，因为我就用过料酒，不好吃。如果担心颜色不够深，适当点一点老抽，我是这么干的。

菜谱创建时间：2014-10-17 22:55:43