凉拌茄子

作者： 徐徐徐琳子

凉拌茄子，清爽可口，操作简单。下饭很适合哦，特别是夏天。

用料

• 茄子 2个
• 姜，蒜，小米椒，生抽，香油，味精 少许

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子两个，切成两截。

步骤 2

凉水下茄子，煮至茄子变色变软。捞起整齐装盘。

步骤 3

老姜，蒜，小米椒切碎装入一小碗，加生抽，香油，味精搅匀淋在茄子上即可。

菜谱创建时间：2014-10-16 16:22:35