小螃蟹面酱

作者： 微风细雨-9

我们这里俗话说”九月团脐十月尖”就是说九月的螃蟹母的好吃，哈哈，今天贪便宜买了一袋，回家就做个螃蟹酱吧。

用料

• 小螃蟹 数个
• 生姜 适量
• 面粉 适量

小螃蟹面酱的做法步骤

步骤 1

把小螃蟹刷洗干净

步骤 2

用刀从中间剁一刀（有点残忍）

步骤 3

锅里放油把生姜炒香，剁开了的放面粉里面蘸一下，后放油锅炸

步骤 4

一起入锅后多炸一会，然后放盐，料酒，酱油，调味

步骤 5

把调稀的面糊倒入锅中搅拌均匀即可

小螃蟹面酱的小贴士

小螃蟹买回来用盐水泡半小时，在用刷子刷干净

菜谱创建时间：2014-10-16 13:44:58