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煎饼果子的做法

煎饼果子

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作者: 1slu
1slu
太想吃煎饼果子了,因为怀孕在外面吃不放心,只好自己动手在家做了!

用料

煎饼果子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊水:一小碗面粉,先将面粉加一些水和的稠一些,搅上劲。在用水稀释,面水不要太稀,不然不好摊饼。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱:两勺海天黄豆酱,一勺甜面酱,一勺韩式辣酱。稍加一点儿水和匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊煎饼,由于家里摊不到外面呢么薄,所以为了煎饼吃起来不是呢么软,所以要翻一次面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后打个鸡蛋,将鸡蛋捣碎均匀的铺在煎饼上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香菜和蒜苗,待鸡蛋稍凝固后翻面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的刷上酱,介于家中没有果子,以酥麻花代替。效果非常之好,果子太油,麻花油少而且不容易软。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来就可以出锅了!

煎饼果子的小贴士

因为自己家的煎饼摊不了呢么薄,所以一定要翻一次面,不然吃着中间的面不熟…… 酱料可以随意搭配,喜欢的可以加一点儿辣椒…… 麻花一定要买酥脆的,才有效果哦!

菜谱创建时间:2014-10-15 23:19:31
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