蛋壳饭 月子 孕妇 补钙 食疗佳品

作者： 雨亦奇

用料

• 大米 一米勺
• 南瓜 适量
• 银耳 1／4个
• 鸡蛋 1个

蛋壳饭 月子 孕妇 补钙 食疗佳品的做法步骤

步骤 1

鸡蛋开小口将蛋清蛋黄放出蛋壳备用，大米淘净，南瓜切碎块（能放入蛋壳内即可），冰糖压碎，银耳热水泡开。

步骤 2

炒锅中放入适量芝麻油，将大米炒熟，沥净油备用。

步骤 3

将南瓜，大米，冰糖混合后用小汤勺仔细填入蛋壳内约4／5即可，再添入银耳封口。

步骤 4

将锅中添水（沒过蛋壳为宜），放入蛋壳开锅10钟即可。（也可煮粥时将做好的蛋壳放入）

蛋壳饭 月子 孕妇 补钙 食疗佳品的小贴士

剩余的蛋清蛋黄 可以与南瓜一起烙南瓜鸡蛋饼。

菜谱创建时间：2014-10-15 21:52:18