超级简单赛螃蟹

作者： Elyon_Wei

用料

• 鸡蛋 4个
• 姜末 适量
• 盐 半茶匙
• 米醋 一汤匙
• 油 适量

超级简单赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

准备原料，四个鸡蛋打入碗中，千万不要打碎；

步骤 2

想锅中倒入底油，将鸡蛋倒入，迅速用锅铲打散，至稍稍凝固时，即盛出备用；

步骤 3

再向锅中倒入底油，放入少量姜末煸香，之后直接放入鸡蛋，同时放入半茶匙盐，迅速翻炒；

步骤 4

最后烹入一汤匙米醋，关火，出锅；

步骤 5

最后配上姜末+米醋的料汁，哇，美味的“螃蟹”等待你的品尝

超级简单赛螃蟹的小贴士

注意！一定不要炒的时间太长，总共炒制时间不超过40秒 米醋可以换成香醋，但一定不要陈醋 如果条件允许，可以加些海鱼丁、干贝丁等

菜谱创建时间：2014-10-14 22:50:09