用APP打开
紫苏焖鸭
8.4万人浏览
2700人收藏
71人做过
APP中查看更多做法
作者:
宝宝D猪猪
去八排山吃到的一道菜,焖烂入味的鸭子最后加入紫苏,为整个鸭子提味不少!
用料
鸭肉
姜片
米椒
紫苏
料酒
生抽
耗油
盐
水
紫苏焖鸭的做法步骤
步骤 1
鸭肉用料酒和盐腌片刻,米椒和姜切好。
步骤 2
热油爆米椒和姜片
步骤 3
下鸭肉爆炒干水份,依次加入生抽、耗油。
步骤 4
加入腌过鸭肉的开水,中火焖熟,加几滴醋软化鸭肉。
步骤 5
最后大火收汁加入紫苏,关火起锅。
菜谱创建时间:2014-10-27 21:11:18
打开App收藏
焖老番鸭
粘耗子(苏子叶饽饽)
评分 7.3
8 人做过
紫苏梅子夏饮
2 人做过
家常菜大全
快手菜大全
创意菜大全
焖大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
紫苏炒鸡 清香开胃
1 人做过
紫苏焖鸭
2 人做过
蒜蓉紫苏爆大虾
评分 8.1
40 人做过
作者的其他菜谱
茄子豆角
酿苦瓜
凉拌金针菇
腌紫苏叶
妈妈菜🎬爆炒鸭心❤
评分 8.1
49 人做过
姜米茶—李子柒同款
评分 7.2
47 人做过
被大家加入到以下菜单
夏日自种菜凉拌紫苏
3 人做过
酸笋焖鸭
紫苏凉拌黄瓜
紫苏焖鱼
评分 8.9
45 人做过
零失败紫苏啤酒鸭
评分 8.8
13 人做过
紫苏煎黄瓜
评分 7.6
411 人做过