奶香土豆丝鸡蛋饼 好吃的绵绵的

作者： 柠檬夏

最近一直在健身，有时为了考虑怎么吃才能更合理，更健康，更有利于各大营养的吸收，可谓绞尽脑汁。今天的主角是土豆，是我的最爱，相信也是各位的最爱吧，各种炖煮，炒，煎，煲...怎么吃都可以。土豆亦或叫马铃薯与白米饭，馒头相比属于比较健康的食材，饱腹感强的复合型碳水化合。沙拉酱之前做面包剩下的，再不吃完就要浪费了，为了热量不过，我买了卡路里减半的那种，大家在超市购买可以尝试着找找，否则一不小心热量就过了。嘻嘻~好的言归正传开始传上我的首篇菜谱吧。由于过程中没有留有图片，只有最后的成品图，我尽量描述详细点~这篇菜谱囊括了：蛋白质+脂肪+碳水，营养什么还是比较充分的。

用料

• 土豆丝 半只
• 草鸡蛋 2只
• 精盐 少量（添加在土豆丝鸡蛋液中的）
• 椒盐 微量（撒在最后成品上面）
• 玉米油 少量（以锅底薄薄一层为标准）
• 沙拉酱 少量（均匀在最后的成品上）
• 牛奶 少量（添加在鸡蛋液中）

奶香土豆丝鸡蛋饼 好吃的绵绵的的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切丝，Me刀工没那么好，所以用专门的擦丝工具替代，简单而快速，并且均匀，绝对是厨房好帮手。

步骤 2

浸泡土豆丝同时，准备鸡蛋液，有条件草鸡蛋，因为这样比较香啊，并在鸡蛋液中添加牛奶，增加口感，奶香味十足。

步骤 3

混合1，2材料并在混合物中添加精盐，不粘锅上火，锅热加油，加入土豆丝鸡蛋液，下面时间就是静待一面煎金黄再翻面煎到相同的成色就可以了。

步骤 4

煎好不要马上出锅，乘还有温度撒上预先准备好的椒盐，不要太多哦，否则会太咸，因为前面鸡蛋液中已经放过精盐了哦。

步骤 5

成品稍微等待片刻，挤上沙拉酱，就可以开吃啦！绵绵的口感，混合奶香味，微甜，酸...觉得生活是如此美妙哈！简单，快速，营养，三餐都适合啊。大家动手试试看吧，我咋觉得自己像个卖瓜的，在自买自夸的赶脚。嘿嘿~

奶香土豆丝鸡蛋饼 好吃的绵绵的的小贴士

翻动土豆饼时一定要小心翼翼，不要松散了，否则不仅难看，感觉口感也没那么爽。

菜谱创建时间：2014-10-14 16:26:20