低脂口水鸡牛油果酱三明治

作者： 卓卓子

减肥的时候晚上不知道要吃什么。 牛油果也叫鳄梨。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。 鸡腿也是卡路里低的好选择，白肉也比红肉健康。 全麦土司是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富

用料

• 鳄梨 半只
• 鸡腿 一只
• 全麦吐司 两片

低脂口水鸡牛油果酱三明治的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净打花刀，放开水里烫熟。

步骤 2

捞出来手撕成小块（趁热撕比较嫩）

步骤 3

放蒜茸，老抽，生抽，辣椒粉，花椒，香油做成口水鸡（这些配料都可以随个人口味变化）

步骤 4

牛油果一分为二，全熟的牛油果很容易就捣成酱，加点生抽调味。

步骤 5

全麦吐司放平底锅里煎到完全脆（烤箱也ok，但是感觉用平底锅更好控制，也更容易出现焦焦的感觉），向猪扒包外面那层面包的感觉。

步骤 6

将牛油果酱涂在其中一片吐司上（特别喜欢guacamole的就两片都涂），然后把鸡肉夹进吐司就好了。

低脂口水鸡牛油果酱三明治的小贴士

口水鸡的步骤非常简单但是非常入味好吃。

菜谱创建时间：2014-10-14 07:35:27