酸奶吐司

作者： 下午茶-14

不加水的酸奶吐司

用料

• 高粉 250克
• 酸奶 120克
• 鸡蛋 一个
• 糖 20克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合放入和面机，后油法放入黄油，出膜后放入烤箱发酵

步骤 2

发酵1.5-2倍大取出分割滚圆再松驰15分钟，整形入模，再入烤箱发酵，大约8分满，预热烤箱195度烤40分钟。

步骤 3

我用的是三能带盖吐司，温度要稍高些，也根据自己的烤箱来定，每个烤箱都有温差（我喜欢195度这个颜色）。

菜谱创建时间：2014-10-14 07:06:45