准备。 1个柠檬,一瓶蜂蜜。 柠檬最好用进口新鲜柠檬、蜂蜜选用纯天然蜂蜜,否则泡出来会苦,也不利于健康。
清洗。 柠檬用盐搓洗表面,去掉表皮的蜡和杂质,用清水泡半个小时。
切片。 将泡好的柠檬和刀用厨房纸擦干净,将柠檬切成片。
装瓶。 先用蜂蜜把瓶子底铺满蜂蜜。 装蜂蜜的瓶子/罐子要用热水烫两遍,杀菌消毒。
浇柠檬片。 切好的柠檬片先放入一片,然后浇蜂蜜,就这样一片一片的装入瓶子里,让每片柠檬片都覆盖着蜂蜜。
密封储藏。 放入冰箱冷藏,2天后即可享用。
1、蜂蜜一定要完全浸泡柠檬片,这样不容易坏。 2、一次不要做太多,一个柠檬可切成7片左右,每天一片,泡好后一周内吃完。 3、吃的时候,取柠檬片的筷子一定要洗干净,不要有水。杂质或水进入瓶子里会影响 其味道,甚至容易坏掉。