奶香南瓜蛋饼

作者： 毛皮妈妈来了

一款甜甜软软的南瓜蛋饼，很适合做给宝宝吃，有营养又好做。第一次做，形状把握的不好，没弄成圆形。

用料

• 鸡蛋 1只
• 甜南瓜 半个
• 西红柿 半个
• 香葱 少许
• 牛奶 少许
• 盐 适量
• 糖 适量
• 茶籽油 一大勺
• 面粉 适量

奶香南瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

半个南瓜和半个西红柿分别切小块，香葱切小段，准备一个鸡蛋。

步骤 2

将所有切好的材料放进搅拌机里，将鸡蛋也打入其中。

步骤 3

将搅拌机搅好的材料倒入碗中，加适量面粉搅匀，调成有点稠的糊状，并根据口味加入适量盐和糖。

步骤 4

平底锅烧热放入少量茶籽油，用小勺舀出调好的糊糊放入平底锅用小火煎，及时翻面。

步骤 5

两面都煎至金黄色后，可将少量牛奶洒在锅中，加锅盖稍微焖一下，口感会更加软嫩并具有奶香味。

步骤 6

煎好后香喷喷出锅！

奶香南瓜蛋饼的小贴士

煎南瓜饼的时候要注意火候，一般小火比较不会煎糊，注意煎时多翻动。

菜谱创建时间：2014-10-12 23:43:01