桂花芋艿糊

作者： 东佳佳

秋天到了，让我们一起来做一道化痰止咳简单易学的桂花芋艿糊吧。 这道甜品幼滑软糯，入口即化。可以作为减肥的主餐或者是秋日午后休闲的一道甜品。 桂花所含的芳香物质能够稀释痰液具有化痰止咳平喘的作用。 芋艿具有开胃止渴，切记一定要烧熟，不可多食，以免脾胃胀气。

用料

• 芋艿 4个约350克
• 纯净水 100克
• 白糖 10克
• 桂花酱 少许

桂花芋艿糊的做法步骤

步骤 1

芋奶入小锅煮熟，煮到用筷子可以很容易地戳进去芋艿中，就说明熟了。

步骤 2

拿出放凉，然后剥皮。剥皮没技巧，煮熟的很好剥的。

步骤 3

剥好的芋艿留合影。

步骤 4

接着交给面包机就可以，利用面包机的快速和面功能，将芋艿打碎。加入适量的水使之形成糊状。这一步加水多少可以根据个人口味调节，喜欢吃稠的就少加水，喜欢吃稀的就少加。没有面包机也可以手工加工芋艿，但比较费事。

步骤 5

大概打个5分钟就变糊糊了，可以加入白糖等调味。

步骤 6

最后，装小碗，撒一点桂花酱，开吃吧！

桂花芋艿糊的小贴士

这个芋艿糊还有很多种吃法。我们喜欢吃甜的，但是也可以不放白糖放盐，然后加一点葱油，味道也不错。请小伙伴们自行创造和发挥吧。

菜谱创建时间：2014-10-12 20:28:39