有什么吃什么之鸡汤豆苗

作者： Corbeau.

买回一袋豆苗，打算做上汤豆苗，打开冰箱才发现没有皮蛋。 于是用手边能用的所有食材试着做了这道鸡汤豆苗，没想到味道居然毫不逊色~ 寒冷的季节做上这道菜，出锅之后用汤底再煮上面条，吸溜吸溜吃干净，我的身心都被治愈啦´▽`

用料

• 豆苗
• 去骨鸡腿肉（鸡骨备用） 一个
• 干香菇 几朵
• 咸鸭蛋 一个
• 腐竹 一根
• 酱油 两勺
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋面 根据个人需要添加

有什么吃什么之鸡汤豆苗的做法步骤

步骤 1

鸡肉去骨去鸡皮，鸡肉用料酒，酱油，胡椒粉腌制。鸡骨鸡皮扔进锅里，加水烧开

步骤 2

水烧开，放入泡发好的腐竹香菇，我是连着泡发水一起倒进去的。

步骤 3

等再次开锅，将鸡肉扔进锅，水开鸡肉变色即可扔入全部豆苗

步骤 4

改用小火闷着，这时在一旁准备咸鸭蛋，去壳，用勺子压碎。扔进锅里改大火

步骤 5

开锅加五香粉，要是觉得味道不够可以自己调节。

步骤 6

最后全部出锅，留一部分汤底在锅里。

步骤 7

加鸡蛋面!煮熟捞出~就可以享用啦~

有什么吃什么之鸡汤豆苗的小贴士

加鸡骨鸡皮烧开水之后，我把鸡皮捞出来扔掉了，因为怕油太多，当然喜欢吃鸡皮的小伙伴请自行选择吧~!

菜谱创建时间：2014-10-12 19:43:37