9寸海鲜披萨

作者： 上官婉柔

用料

• 鲜虾仁（煮熟后，剥皮） 200克
• 彩椒（红椒，黄椒，青椒，切丝） 各1个（小点不要太大）
• 洋葱（切丝） 1个小的
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 披萨草 适量
• 牛至草 适量
• 披萨饼坯
• 高筋粉 200克
• 橄榄油 15克
• 盐 1.8克
• 奶粉 15克
• 糖 15克
• 冷开水 86克
• 酵母粉 2.7克
• 马里拉苏奶酪碎 尽量多点

9寸海鲜披萨的做法步骤

步骤 1

先做披萨饼坯，把冷开水、奶粉、橄榄油、糖依次倒入面包机内，再倒入高筋粉，最后倒入酵母粉。按面包机上的“发面团”按键，就可以了！会用面包机的人，这步很简单！

步骤 2

在等待面包机发面团成功后，（大概需要1个半小时），就可以拿出来，这时需要准备一个9寸的披萨盘，在盘内用刷子刷上橄榄油，把边缘都刷到！

步骤 3

把饼坯从面包机拿出，摆放在披萨盘内，尽量按压它，让它和盘子整个亲密接触，把它的边缘和盘子尽量挨着！

步骤 4

用牙签或者叉子在饼坯上撮很多洞洞，然后刷上番茄酱，撒一些马里拉苏奶酪碎，摆上洋葱圈、彩椒条，摆上已煮熟的虾仁，撒上黑胡椒粉和盐，再撒上马里拉苏奶酪碎，再撒上披萨草和牛至草。注意:黑胡椒粉、盐、披萨草、牛至草，都适量就可以了，马里拉苏奶酪碎尽量撒多点，这样才能拉出丝！

步骤 5

摆好后，就可以等待放入烤箱里了！把烤箱调到200度，预热10分钟，预热后放在烤箱里中层，15分钟即可！

菜谱创建时间：2014-10-12 19:34:00