番茄青豆炒肉末

作者： 大林走在大厨的路上

原谅妹纸宠爱番茄～喜欢番茄酸酸的味儿～这菜做出来特美，色香味俱全。第一次尝试，成功～

用料

• 青豆 一小碗
• 番茄 两个（根据自己口味而定）
• 肉末 3两
• 蒜 几瓣
• 盐 少许
• 味精 少许

番茄青豆炒肉末的做法步骤

步骤 1

先烧水，烧开后将青豆在水中过3-5分钟。加少许盐，保持颜色青绿。然后滤出待用。

步骤 2

滤出后的水可以用来将带皮番茄煮1分钟，更好将皮去除。切块待用。

步骤 3

下油，冒烟后将肉末倒下翻炒直至肉末变色。

步骤 4

加入青豆翻炒，最后加入番茄翻炒。加入盐。

步骤 5

最后加水，先大火将其煮开后关成小火盖锅盖慢煮，这样更入味儿豆子也更软。嘻嘻～

步骤 6

最后起锅前加入味精。就完成了。

番茄青豆炒肉末的小贴士

可以根据自己口味加糖或者番茄酱。反正妹纸觉得不加也好吃。棒棒哒。

菜谱创建时间：2014-10-12 17:40:25