香蕉葡萄干吐司（面包机版）

作者： 笑眼

天气渐渐凉了，越发觉得面包机的好处了。这两天，一直在消耗南瓜，做了两个南瓜葡萄干吐司。带到办公室分享，一个姐妹突然问，“可以做成香蕉的吗？”。哦，可以！当然可以！那么，还犹豫什么，赶紧做起来！

用料

• 高筋面粉 250克
• 香蕉泥 120克
• 葡萄干 30克
• 黄油 30克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克

香蕉葡萄干吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

按照先液后固的原则，除了黄油和葡萄干，其他一并入面包机内桶。这里的液体就指香蕉泥了。

步骤 2

用面包机的揉面功能，走一遍单独的揉面程序。

步骤 3

选择松软面包，启动程序。十分钟后放入室温的切成小块的黄油。这时候，把葡萄干放入温水里浸泡。

步骤 4

听到“哔哔哔”的提示音后，投入沥干的葡萄干。

步骤 5

盖上盖子，该干嘛干嘛，坐等香喷的面包出炉吧！

香蕉葡萄干吐司（面包机版）的小贴士

1.关于香蕉泥，尽量选择熟透的，用量根据个人喜好增减，以面团能光滑成型为主。 2.糖、黄油和葡萄干的用量根据个人口味调整，因为香蕉和葡萄干本身有糖分。黄油提香，但不健康。 3.有时候我会单独走两遍揉面程序，但面包机可能遭遇罢工，因为机器过热会自我保护，根据自家的面包机看情况行事啊！

菜谱创建时间：2014-10-11 21:47:44