蛋包系列：萝卜包

作者： 我可是仙女233

名纸咋样，萌萌的，有木有，味道超级好的呢～早餐营养万岁～^_^～

用料

• 胡萝卜【中号】 两根
• 鸡蛋【大号】 三个
• 盐 2g
• 酱油 2大勺
• 油 适量
• 香油 适量
• 番茄酱 可有可无

蛋包系列：萝卜包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮，切成随意一点的小形状【丁或丝】这里切的叫着急哈～

步骤 2

鸡蛋打散，细腻一点哦，千万不能加水

步骤 3

热锅，大火转中火，倒适量油

步骤 4

再油还没有热到有油滴溅出时，倒入全部胡萝卜【好吧这里油倒多了】

步骤 5

炒一分钟撒盐，继续炒

步骤 6

朝两分钟加香油，加酱油，继续翻炒五分钟左右

步骤 7

超好后盛入碗中。锅中火转小中火倒油，慢慢绕圈晃动锅【内圈火完全点着，第二圈火半点着】将蛋液倒在锅里，慢慢绕圈晃动锅使蛋液变的薄一点，圆一点，大一点。在蛋液半熟时【固液结合、液体部分不再大幅度移动】放入超好的胡萝卜【最好在蛋液中间放一长方形区域的】，将蛋皮卷起来

步骤 8

出锅！

步骤 9

是不是有裂痕了，味淡了，不好看了?表紧，加点番茄酱来装饰吧！更好吃哦～

菜谱创建时间：2014-10-11 21:32:07