板栗烧排骨

作者： ice_Ftwo

用料

• 排骨
• 板栗
• 料酒
• 冰糖
• 酱油
• 生姜
• 红椒
• 八角桂皮

板栗烧排骨的做法步骤

步骤 1

板栗放入锅中加水煮20分钟（7分熟）后捞出去壳。

步骤 2

排骨放入沸水中焯水2分钟后捞出洗净沥干水。

步骤 3

锅中放入油，油7分热时放入冰糖等糖融化后放入排骨和生姜翻炒。

步骤 4

放入料酒、酱油翻炒均匀。

步骤 5

倒入适量水（没过排骨）、放入八角桂皮、和放适量食盐。

步骤 6

烧15分钟后放入板栗再烧15分钟即可出锅。（红椒最后放入闷一会儿就可以了）

板栗烧排骨的小贴士

红椒可放可不放。

菜谱创建时间：2014-10-11 20:23:04